從小我就是成績優異的好學生，我也不是特別認真，但是只要上完課就是會記得老師教的內容，尤其是數理方面的科目，更是特別明顯，國中時還參加過奧林匹亞的數學競試。我一直都不知道為什麼自己成績會這麼好，但是對物理、化學就是會有舉一反三的能力。 因為成績好，從小就認為自己一定是念台大醫科的料，所以也就沒有深究自己真實的興趣，覺得跟著父母師長的安排，就這樣順順的走我的人生路。
誰知到高中進了第一志願後，拿第一名不再是一件容易的事，我一下子接受不了這個事實，加上叛逆心作祟，就荒廢了學業，結果就是大學聯考摔了一大跤沒考上理想的學校與科系，造成大學四年人生突然失去了方向，變得憤世嫉俗。不過現在回想也要感謝這一跤，我才能在這四年的時間好好的思考摸索”我真正的興趣”。 從小因為都在資優班，所有的音樂、美術、家政、體育的課程都換成英文跟數學，師長父母也都傳達給我好好念書比較實際的訊息，所以自己的興趣就被放在一邊。但是這不如意的四年大學生涯，反而多出很多時間思考自己未來的出路，當時我就歸納自己喜歡吃、愛漂亮、怕胖、喜歡美美的東西，另外物理化學強，有實驗精神、勇於嘗試與冒險等等.....這應該就是吾糖派創立最初的念頭。
後來進入職場從事保健食品採購10年，由於採購的職責是挑選最好的產品推薦給大家，這10年中確實也有很多很好的產品，然而我還是覺得離完美就差一點，因為保健食品還是藥丸的形式，對我來說，如果可以用餐點的形式呈現，讓所有人可以一邊享受美食一邊補充營養，熱量低又不會增加負擔，那就才是真正的完美。於是就開始了我的無糖、無油、低卡、低GI的餐點實驗之路。 不過大方向訂了之後，真正的困難與挑戰才要開始，從挑選可以取代精製糖的食材開始，就遇到了很大的挫折，那時我就自己研究，因為每個糖的替代物都有自己的物理化學特性，經過高溫烘焙，跟其他食材會產生什麼反應，都要試過才知道，這中間試過相當多的糖，有的遇熱會變成一團，有的會讓蛋糕打不發，有的會有怪味，有的遇熱甜味會被破壞，這中間丟掉過的食材起碼有幾十公斤，真的也很謝謝當時各位同事與朋友的情義相挺，願意吃我那時做的各種不成熟的產品，並給我很多鼓勵跟意見，經過3年不斷的研發、失敗，再研發、再失敗，才終於有現在美味的無糖蛋糕。
回想過去走過的種種，發現一切過程彷彿都是安排好的，念書時大學沒考好，當時覺得天都要塌了，現在想想，還好沒考好，不然如今就沒有可以帶給大家健康美麗的吾糖派囉！
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