從有低GI飲食的概念開始,很多人就奉行低澱粉減肥,
不過後來西方又傳來了一種更激烈的飲食法則,稱為『生
- 脫水:升酮飲食開始會急速讓體重減輕,
那是因為酮體排出時會同時帶走大量水分的關係, …等問題因此很多人會誤以為自己很快的瘦下來, 但是那只是短暫的脫水現象,但是復胖很快。 而脫水同時也會造成腎臟負擔、鈣質流失、皮膚乾燥、老化 。 - 脂肪無法代謝:人體熱量來源為醣類、蛋白質、脂質,
但都須經過代謝才能被身體利用,當我們不吃澱粉的時候, 「草乙酸」,體內會無法產生一個代謝脂肪的重要成分 因此反而造成脂肪無法代謝。 - 肌肉流失:當體內缺乏草乙酸無法代謝脂肪的時候,
就只好從肌肉分解出草乙酸來代謝,所以造成肌肉流失。 - 傷腦:葡萄糖是腦部最重要的養分來源,
由於腦部不會製造也無法儲存葡萄糖, 必須依賴血液中的葡萄糖不斷地供應,當血糖太低時, 腦部缺乏葡萄糖,將使大腦活動受到嚴重影響,輕則反應遲鈍、 疲倦、注意力不集中,重則頭痛、昏迷甚至腦細胞壞死( 腦細胞死後可是不會再生的啊)。 - 性荷爾蒙混亂:血醣過低時為促使血糖升高,
腎上腺皮質醇就會分泌,而荷爾蒙是牽一髮動全身的, …等問題。當荷爾蒙失衡,在女性容易造成閉經、亂經、更年期提早
生酮飲食也不是完全不可取,對於一部分人士是適合的例如:癲癇病人、即將參賽的健美選手,
減肥最主要的觀念就是”熱量控制”,當你消耗的熱量大於攝取的熱量,
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